実施概要
北海道有数の麺メーカーである「菊水」の寒干し麺を使い、台湾人に人気のある豚骨スープと合わせて、3種類の豚骨ラーメンNo.1決定戦が行われる。また、北海道長芋、長野県干し柿、静岡県イチゴの促進イベントも実施。